Corsi di Formazione Professionale
Riconosciuti dalla Regione Lazio
Corso di Formazione Professionale per Chef 1° Livello (Qualifica di Aiuto Cuoco)
Primo Modulo (Primo Livello) monte ore: 400
Direttore del Corso: Anna Maria Palma
Supervisore Programmi Didattici: Marco Esti e Fabrizio Sangiorgi
Docente di Base: Anna Maria Palma
Interverranno:
Prof. Marco Esti (Merceologia Alimentare e Chimica delle Trasformazioni)
Alberto Ciarla (La Cucina a base di Pesce)
Alessandro Circiello (La Cucina Dietetica)
Fabrizio Sangiorgi (La catena del freddo e Cotture Sottovuoto)
ATTENZIONE: LE DATE DI INIZIO POSSONO ESSERE SOGGETTE A VARIAZIONI