Alessandro Circiello – La Salute Vien Mangiando®

E’ l’aspirazione di tutti: soddisfare il palato, senza trascurare la salute. Impariamo quindi a realizzare gustose ricette, tenendo conto delle proprietà nutrizionali degli alimenti e cercando di ottenere come risultato la leggerezza delle preparazioni e la digeribilità dei piatti.

Tratto dall’ omonimo libro di A. Circiello, il corso è tenuto integralmente dall’ autore del libro, uno dei pochi Cuochi che è riuscito ad ottenere il giusto connubio tra nutrizione, leggerezza delle pietanze e rispetto del sapore.

A tutti gli allievi verrà offerta in dotazione una parannanza in tessuto e il libro dell’ autore.

3 lezioni di 4 ore cad.